Nos Entrées

de 5,00 à 12,00 euro

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  Assiette de cochonnailles : jambon Serrano, Chorizo Ibérique fort et doux, Lomo du Pays Basque,             saucisson Ibérique Bellota
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• Museau de porc à la vinaigrette échalottes et persil
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• Comcombre à la crème fermière citronnée à la ciboulette "maison"
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  Verrine d'avocat cocktail aux crevettes rose
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• Duo de tomates "Les saveurs d'Antan" à la crème Balsamique et sa véritable mozzarella Di Buffala
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• Salade de chèvre chaud sur toast au miel, lardons et tomates cerise

Nos Plats :

de 14,70 à 16,50 euro

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  Fish'chips, sauce tartare "maison", salade verte et frites "maison"
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  Filet de Dorade Royale, sauce vierge, purée de pommes de Terre "maison" ou riz blanc Basmati
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• Bar d'elevage servi entier, sauce au beurre Nantais
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• NOTRE BURGER : LE BLUE DUCK : marmelade d'oignons, faisselle, poire, magret de canard,
  steak haché Normand, sauce au bleu d'Auvergne, poitrine de cochon et mayonnaise revisitée    
  
  
• Pavé de Rumsteak "VBF", 180g, sauce aux poivres ou sauce camembert
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• Pavé de quasi de veau "Français", 180g, et son vrai jus, pommes de Terre grenailles sautées
  
  
• Tartare de Boeuf au couteau "Race Normande", 170g, frites "maison" et salade verte     
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Nos Desserts :

de 2,50 à 9,00 euro

Le plateau de fromage de la région Normande de la maison "Borniambuc"

Le véritable Mont Blanc : crème crue fermière et sa crème de marron "Faugier"

Fromage blanc fermier aux choix : sucre, coulis de fruits rouge, confiture de lait, confiture à la fraise

Tiramisu au café "maison"

Riz au lait fermier à la vanille du Mexique "maison"

Ile flottante "maison", et sa crème anglaise à la fèves de Tonka

Panacotta à la vanille du Mexique "maison", et son coulis de fruits rouge

Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge

Nos glaces ou sorbets : "Maître glacier artisanale Pédone" :  Caramel beurre salé, chocolat grand cru,  glace à la crème d'isigny sur mer,  vanille Bourbon, mascarpone, fraises des bois, framboise, baba au rhum, cassis, café 100% Arabica, citron basilic, pomme cidrée    

Pour les petits chenapans...Glace figurine pour les filles et les garçons

Nos Horaires d'ouverture

Changement de propriétaire depuis le 22 Février 2016

 NOS HORAIRES : 

MIDI : 12H00 / 14H00
SOIR : 19H00 / 21H30
VENDREDI ET SAMEDI  :  / 19H00 / 22H00  

Nos jours de fermetures :       

OUVERT 6 JOURS SUR 7
DIMANCHE SOIR, LUNDI TOUTE LA JOURNEE, MARDI SOIR 

Pendant les période de vacances scolaires le restaurant ferme uniquement le dimanche soir et lundi toute la journée.

N'hésitez pas à nous contacter :
Téléphone : 02.31.64.30.20          email  : info@auberge-lecolebuissonniere.com 

Informations clientèles : 

Nous informons notre aimable clientèle que L'auberge L'école Buissonnière ne fait plus chambres d'hôtes ni pizzeria.  

                    La Direction