Nos Entrées

de 6,00 à 12,50 euro

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  Assiette de cochonnailles : jambon Serrano, Chorizo Ibérique fort et doux, Lomo du Pays Basque,             saucisson Ibérique Bellota   12,50
  
  
• Terrine de la Chef "maison" aux foies de volailles fermier     7,00
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• Assiette Terre et Mer ; salade Fécampoise façon piémontaise                   7,50
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• Oeufs  Cocotte au camembert et miel, lardons fumé        6,00
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• Soupe de poissons et ses accompagnements, rouille "maison" à l'ail noir du Japon  8,80
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• Salade Landaise : pommes de terre sautées, gésiers de canard, lardons, tomates cerise     8,90
  
  
  
  

Nos Plats :

de 14,60 à 29,00 euro

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  Fish'chips, sauce tartare "maison", salade verte et frites "maison"    14,70
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• Dos de Thon rouge aux graines de sésames au wasabi, sauce soja "maison"    17,00
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• NOTRE BURGER : LE BLUE DUCK : marmelade d'oignons, faisselle, poire, magret de canard,
  steak haché Normand, sauce au bleu d'Auvergne, poitrine de cochon et mayonnaise revisitée     16,50
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• Pavé de Rumsteak "Race Normande",180g, sauce aux poivres vert ou sauce Bearnaise "maison"   15,50
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• Escalope de veau à la Normande, "VBF",en 180g, purée de pommes de Terre "maison"   16,50
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• Filet de Boeuf "VBF", 180g, sauce Périgueux, purée de Butternut et légumes anciens   29,00
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• Les tripes à la mode de Caen au calvados, accompagné de frites "maison"      14,60

Nos Desserts :

de 2,50 à 9,00 euro

Le plateau de fromage de la région Normande de la maison "Borniambuc"

Le véritable Mont Blanc : crème crue fermière et sa crème de marron "Faugier"

Lingot aux deux chocolat Noir "Valrhona", accompagné d'une crème anglaise à la Fèves de Tonka

Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace à la vanille Bourbon

Panacotta à la vanille du Mexique "maison", et son coulis de fruits rouge

Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge

Nos glaces ou sorbets : "Maître glacier artisanale Pédone" :  Caramel beurre salé, chocolat grand cru,  glace à la crème d'isigny sur mer,  vanille Bourbon, mascarpone, fraises , framboise, baba au rhum, cassis noir,                     café 100% Arabica, citron basilic, pomme cidrée    

Pour les petits chenapans...Glace figurine pour les filles et les garçons ou Muffin à l'Oréo

Nos Horaires d'ouverture

Changement de propriétaire depuis le 22 Février 2016

 NOS HORAIRES : 

MIDI : 12H00 / 13H30
SOIR : 19H00 / 21H00
VENDREDI ET SAMEDI  :  / 19H00 / 21H30  

Nos jours de fermetures :       

OUVERT 6 JOURS SUR 7
           DIMANCHE SOIR, LUNDI TOUTE LA JOURNEE 

HORS-SAISON : MARDI SOIR ET MERCREDI SOIR

N'hésitez pas à nous contacter :
Téléphone : 02.31.64.30.20          email  : info@auberge-lecolebuissonniere.com 

Informations clientèles : 

En ce week-end prolongé le restaurant restera ouvert ce dimanche 10 Novembre toute la journée. Nous serons exceptionnellement fermé mardi toute la journée. Merci de votre compréhension.

Du NOUVEAU !!!  La chef Laetitia vous propose un lancement d'une formule servie uniquement le midi du mardi au vendredi.     

 LA GAMELLE DE L' ECOLIER ;

  PLAT +  FROMAGE OU  DESSERT  = 14,50                                                         

OU FORMULE COMPLETE ; ENTREE, PLAT, FROMAGE OU DESSERT   = 17,50

 N'HESITEZ PAS A DONNER VOS SUGGESTIONS SUR NOTRE SITE FACEBOOK L'ECOLE BUISSONNIERE

Nous informons notre aimable clientèle que L'auberge L'école Buissonnière ne fait plus chambres d'hôtes ni pizzeria.  

                    La Direction