∞ RESTAURANT HONFLEUR Contact et réservation, L'Auberge de l'Ecole Buissonnière Quetteville Honfleur Beuzeville

Nos Entrées

de 6,00 à 12,50 euro

Assiette de cochonailles : jambon Serrano, Chorizo Ibérique fort et doux, Lomo du Pays Basque, saucisson sec Abotia

Verrine d'avocat coktail aux crevettes rose

Rillette de poissons de L'école Buissonnière

Salade fraîcheur ; Saumon fumé, avocat, pamplemousse, crevettes rose, vinaigrette à l'orange et yuzu

Assiette de melon et son jambon Serrano accompagné de son verre d'alcool Portugais

Terrine de la Chef aux foies de volailles fermier

Nos Plats :

de 14,70 à 28,00 euro

Fish'chips, sauce tartare "maison", salade verte et frites "maison"

Carrelet de nos Côtes, servie entier "400g", à la Meunière, purée de pommes de Terre "maison"

Aile de Raie de nos Côtes, sauce à la Grenobloise, riz blanc Basmati

NOTRE BURGER : LE BLUE DUCK : marmelade d'oignons, faisselle, poire, magret de canard,
steak haché Normand, sauce au bleu d'Auvergne, poitrine de cochon et mayonnaise revisitée

Faux-filet "VBF", 300g, sauce aux poivres ou sauce Camembert accompagné de frites maison

Côte de veau "Française", 350/400g , et son vrai jus , pommes de Terre Grenailles sautées

Tartare de Boeuf au couteau "Race Normande", 170g, frites "maison" et salade verte

Nos Desserts :

de 2,50 à 9,00 euro

Le plateau de fromage de la région Normande de la maison "Borniambuc"

Le véritable Mont Blanc : crème crue fermière et sa crème de marron "Faugier"

Fromage blanc fermier aux choix : sucre, coulis de fruits rouge, confiture de lait, confiture à la fraise

Crème brulée à la vanille Bourbon

Ile flottante "maison", et sa crème anglaise à la fèves de Tonka

Panacotta à la vanille du Mexique "maison", et son coulis de fruits rouge

Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge

Nos glaces ou sorbets : "Maître glacier artisanale Pédone" : Caramel beurre salé, chocolat grand cru, glace à la crème d'isigny sur mer, fèves de Tonka, vanille de Madagascar, mascarpone, fraises des bois, framboise, baba au rhum, cassis, café 100% Arabica, citron basilic, pomme cidrée

Pour les petits chenapans...Glace surprise pour les filles et les garçons