Nos Entrées

de 6,00 à 12,50 euro

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  Assiette de cochonnailles : jambon Serrano, Chorizo Ibérique fort et doux, Lomo du Pays Basque,             saucisson Ibérique Bellota   12,50
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• Assiette Terre et Mer ; salade Fécampoise façon piémontaise                   7,50
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• Oeufs  Cocotte au chèvre et miel, lardons fumé        6,00
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• Soupe de poissons et ses accompagnements, rouille "maison" à l'ail noir du Japon  8,80
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• Salade Norvégienne ; saumon fumé, crevettes roses, avocat, pamplemousse       8,90
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• Salade César (émincés de poulet, parmesan, croûtons, tomates cerise)             8,70

Nos Plats :

de 14,50 à 17,90 euro

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  Fish'chips, sauce tartare "maison", salade verte et frites "maison"    14,70
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• Cassolette de poissons (dos de cabillaud et saumon), à la crème citronnée, salade verte    15,30
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• Aile de Raie à la Grenobloise accompagnée de riz blanc Basmati         15,60
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• NOTRE BURGER : LE BLUE DUCK : marmelade d'oignons, faisselle, poire, magret de canard,
  steak haché Normand, sauce au bleu d'Auvergne, poitrine de cochon et mayonnaise revisitée     16,50
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• Bavette d'Aloyau "Race Angus", 180g, sauce à l'échalottes confites    15,30
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• Côtes d'agneau grillées et leurs vrai jus, pommes de Terre Grenailles sautées   17,90
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• Les tripes à la mode de Caen au calvados, accompagné de frites "maison"      14,60
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• Andouillette de canard "origine Bretagne", sauce moutarde à l'ancienne, purée de pommes de Terre "maison"    14,50

Nos Desserts :

de 2,50 à 9,00 euro

Le plateau de fromage de la région Normande de la maison "Borniambuc"

Le véritable Mont Blanc : crème crue fermière et sa crème de marron "Faugier"

Riz au lait "fermier" maison à la vanille du Mexique

Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace à la vanille Bourbon

Panacotta à la vanille du Mexique "maison", et son coulis de fruits rouge

Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge

Nos glaces ou sorbets : "Maître glacier artisanale Pédone" :  Caramel beurre salé, chocolat grand cru,  glace à la crème d'isigny sur mer,  vanille Bourbon, mascarpone, fraises des bois, framboise, baba au rhum, cassis, café 100% Arabica, citron basilic, pomme cidrée    

Pour les petits chenapans...Glace figurine pour les filles et les garçons ou Muffin à l'Oréo

Nos Horaires d'ouverture

Changement de propriétaire depuis le 22 Février 2016

 NOS HORAIRES : 

MIDI : 12H00 / 13H30
SOIR : 19H00 / 21H00
VENDREDI ET SAMEDI  :  / 19H00 / 21H30  

Nos jours de fermetures :       

OUVERT 6 JOURS SUR 7
           DIMANCHE SOIR, LUNDI TOUTE LA JOURNEE 

HORS-SAISON : MARDI SOIR ET MERCREDI SOIR

N'hésitez pas à nous contacter :
Téléphone : 02.31.64.30.20          email  : info@auberge-lecolebuissonniere.com 

Informations clientèles : 

A compter du Mardi 5 Novembre, la chef Laetitia vous propose un lancement d'une formule uniquement le midi.       LE MENU ECOLIER ; 1 PLAT + 1 FROMAGE OU 1 DESSERT + 1 VERRE DE VIN = 14,50  

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Nous informons notre aimable clientèle que L'auberge L'école Buissonnière ne fait plus chambres d'hôtes ni pizzeria.  

                    La Direction