Nos Entrées

de 6,80 à 11,50 euro

A partager !!! L'Assiette de cochonailles :   Jambon et Saucisson sec Abotia, chorizo Ibérique doux et fort,           Lomo du Pays Basque, tomates séchées, caprons,       11,50

Soupe de poissons et ses accompagnements, croûtons à l'ail, gruyère, rouille "maison" à l'ail     8,00

Verrine de crabe et crevettes rose sur lit de Faisselle "fermière" au vinaigre de tomate                  6,80

Salade de chèvre chaud sur toast aux lardons fumés                 8,50

Nos Plats :

de 12,50 à 16,50 euro

Fish' n chips, sauce tartare "maison", salade verte et frites fraîches               14,70

Carrelet de nos Côtes " servi entier" , à la Meunière , purée de pommes de Terre "maison"                     12,50

Aile de Raie à la Grenobloise ou à la sauce moutarde à l'ancienne, riz blanc                15,50

Notre "NOUVEAU" burger du moment :                                                                                                                 Effiloché de canard confit, faisselle fermière, cornichons Aigre-doux, steak haché du boucher, poitrine de cochon, mayonnaise revisitée, fromage  Abondance, salade verte et frites "maison"            16,50

Tartare de Boeuf au couteau "Race Normande", 150g, frites maison et salade verte                   15,50

Pavé de Rumsteak "Race Normande", 180g, sauce aux poivres des Gorilles ou sauce au bleu d'Auvergne   15,50

Véritable Andouillette de Troyes AAAAA, sauce moutarde à l'ancienne            15,00

Nos Desserts :

de 2,50 à 9,00 euro

Le plateau de fromage de la région Normande de la maison "Borniambuc"

Le véritable Mont Blanc : crème crue fermière et sa crème de marron "Faugier"

Crème brulée à la pistache

Riz au lait "fermier" à la Cassonade, maison

Ile flottante et sa crème anglaise à la Fèves de Tonka "maison" 

Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge

Nos glaces ou sorbets : "Maître glacier artisanale Pédone" :  Caramel beurre salé, chocolat grand cru,          glace à la crème d'isigny sur mer, fèves de Tonka,  vanille de Madagascar, mascarpone, fraises des bois, framboise, baba au rhum, cassis, café 100% Arabica, citron basilic, pomme cidrée    

Pour les petits chenapans...Glace surprise pour les filles et les garçons

Nos Horaires d'ouverture

Changement de propriétaire depuis le 22 Février 2016

NOS HORAIRES : 

MIDI : 12H00 / 14H00

SOIR : 19H00 / 21H30 

          VENDREDI ET SAMEDI  :  / 19H00 / 22H00        

Nos jours de fermetures :   LUNDI ET MARDI TOUTE LA JOURNEE

Pendant les vacances scolaire de la Toussaint (du 20 Octobre au 4 Novembre), le restaurant fermera uniquement le Lundi.

N'hésitez pas à nous contacter : 02.31.64.30.20           email  : info@auberge-lecolebuissonniere.com

Informations clientèles :

Nous informons notre aimable clientèle que L'auberge L'école Buissonnière ne fait plus chambres d'hôtes               ni pizzeria.  

                    La Direction