Nos Entrées

de 6,50 à 14,50 euro

Assiette de cochonnailles et fromages affinés : Saucisson du Marin affiné à l'ancienne en cheminée salé au gros sel de mer, chiffonnade viandes séchées des Alpes, chorizo Ibérique, jambon Serrano, comté affiné 18 mois, Tomme de Savoie au lait cru   14,50    

Terrine de la Cheffe "maison" aux foies de volailles   7,00

Cassolette d'oeuf cocotte à la crème de chèvre et lardons fumés  8,50

Rillettes de Maquereaux de nos Côtes "maison", salade verte  6,50

Avocat aux crevettes, sauce cocktail "maison"  7,50

Poêlons d'escargots de Bourgogne au beurre ailé "maison", champignons roses et poitrine de cochon

les 6  :   6,50      les 12 : 12,00

Nos Plats :

de 14,90 à 19,90 euro

Aile de Raie à la Grenobloise ou à la crème de Normandie fermière  15,80

Bar sauvage rôti servi entier, sauce au beurre Nantais, purée de pommes de Terre "maison"  19,90

Notre burger : LE BLUE DUCK

Faisselle fermière, poire fraîche, marmelade d'oignons, magret de canard, steak haché normand, poitrine de cochon, sauce au bleu d'Auvergne, mayonnaise revisitée, frites       16,80

Faux-filet "race Normande" 350 grammes, sauce aux poivres verts, frites maison  17,50

Côte de Cochon d'Antan "Française", 350/400 grammes accompagnée de son vrai jus au thym, pommes de Terre Grenailles sautées  15,80

Tartare de boeuf  "Race Normande" préparé par nos soins, accompagné de frites et salade verte   15,90

Nos Desserts :

de 2,50 à 8,50 euro

Le plateau de fromage de la région Normande de la maison "Borniambuc"   8,00

Le véritable Mont Blanc : crème crue fermière et sa crème de marron "Faugier"  7,50

Fromage blanc nature fermier au choix : sucre, confiture de lait ou coulis de fruits rouges  6,00

Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace à la vanille  8,50

Tiramisu au café "maison"  6,50

Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé  5,90

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge   6,50

Nos glaces ou sorbets : "Glace artisanales glaces des Alpes":   2,50 la boule

Caramel beurre salé, Chocolat Grand Cru, Crème d'Isigny sur Mer,  Vanille Bourbon, Fraises , Framboise, Cassis noir, Café 100% Arabica, Citron basilic, citron Jaune ,Pomme cidrée, Pomme verte, Bananes marbrées, Rhum DON PAPA , Pistache de Sicile

Pour les petits chenapans...Glace figurine pour les filles et les garçons 

Nos Horaires d'ouverture

Changement de propriétaire depuis le 22 Février 2016

 NOS HORAIRES :

• MIDI : 10H00 / 13H30
  SOIR : 19H00 / 21H00 

Nos jours de fermetures :       

OUVERT 6 JOURS SUR 7
           DIMANCHE SOIR, LUNDI TOUTE LA JOURNEE, MARDI SOIR ET MERCREDI SOIR

INFORMATION CLIENTELE:

A compter du 4 juillet  L'école Buissonnière change ses jours de fermetures:

Dimanche soir, lundi et mardi toute la journée, le restaurant vous accueillera donc du mercredi au samedi midi et soir ainsi que le dimanche uniquement le midi.

N'hésitez pas à nous contacter :
Téléphone : 02.31.64.30.20          email  : info@auberge-lecolebuissonniere.com 

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Nous informons notre aimable clientèle que le restaurant L'école Buissonnière ne fait plus chambres d'hôtes ni pizzeria depuis février 2016.

                    La Direction.