Nos Entrées

de 6,00 à 24,00 euro

• Assiette d'Huître N°3 Saint Vaast la Hougue    12,50 les 6          24,00 les 12
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• Foie gras "maison" cuit au torchons, chutney d'oignons et figues        15,50
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• Cassolette de ris de veau aux Morillons cremée   18,90
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• Salade fraîcheur : Saumon fumé et Lieu noir fumé façon Haddock aux agrumes   11,50
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• Terrine de la Chef "maison" aux foies de volailles fermier     7,00
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• Rillette de Saumon façon L'école Buissonnière, salade verte  6,00
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• Cassolette d'oeuf cocotte au chèvre et lardons fumés    6,50
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• Salade Landaise : gésiers confits, lardons fumés, tomates cerise, pommes de terre grenailles     8,50
  
  

Nos Plats :

de 14,30 à 28,00 euro

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  Fish'chips, sauce tartare "maison", salade verte et frites "maison"    14,70
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• Noix de Saint-Jacques poêlées, sauce au beurre Nantais, légumes croquants   20,00
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• Duo de Gambas et Saint-Jacques à la crème de chorizo et riz sauvage  28,00
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• NOTRE BURGER : LE BLUE DUCK : marmelade d'oignons, faisselle, poire, magret de canard,
  steak haché Normand, sauce au bleu d'Auvergne, poitrine de cochon et mayonnaise revisitée     16,50
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• Entrecôte "Française", 350g, sauce aux poivres accompagner de frites maison  20,00
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• Escalope de veau à la Normande, "VBF",en 180g, purée de pommes de Terre "maison"   16,50
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• Filet de boeuf "VBF", 180g, sauce Périgueux, duo de pommes de Terre grenailles sautées et Girolles   28,00

Nos Desserts :

de 2,50 à 9,00 euro

Le plateau de fromage de la région Normande de la maison "Borniambuc"

Le véritable Mont Blanc : crème crue fermière et sa crème de marron "Faugier"

Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace à la vanille Bourbon

Eclair façon Saint Honoré à la vanille et coulant caramel

Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge

Nos glaces ou sorbets : "Glace artisanales glaces des Alpes": 

Caramel beurre salé, chocolat grand cru,  glace à la crème d'isigny sur mer,  vanille Bourbon, fraises , framboise,  cassis noir, café 100% Arabica, citron basilic, pomme cidrée, pomme verte  NOUVEAU : smarties, bananes marbrées, Rhum DON PAPA  

Pour les petits chenapans...Glace figurine pour les filles et les garçons ou Muffin à l'Oréo

Nos Horaires d'ouverture

Changement de propriétaire depuis le 22 Février 2016

 NOS HORAIRES : 

MIDI : 12H00 / 13H30
SOIR : 19H00 / 21H00
VENDREDI ET SAMEDI  :  / 19H00 / 21H30  

Nos jours de fermetures :       

OUVERT 6 JOURS SUR 7
           DIMANCHE SOIR, LUNDI TOUTE LA JOURNEE 

HORS-SAISON : MARDI SOIR ET MERCREDI SOIR

N'hésitez pas à nous contacter :
Téléphone : 02.31.64.30.20          email  : info@auberge-lecolebuissonniere.com 

Informations clientèles : 

LE RESTAURANT L'ECOLE BUISSONNIERE EST EN VACANCES A COMPTER DU DIMANCHE 12 JANVIER AU SOIR JUSQU'AU JEUDI 6 FEVRIER INCLUS.     RE-OUVERTURE LE VENDREDI 7 A PARTIR DE 12H00. 

MERCI DE VOTRE COMPREHENSION.

Du NOUVEAU !!!  La chef Laetitia vous propose un lancement d'une formule servie uniquement le midi du mardi au vendredi.      LA GAMELLE DE L' ECOLIER ;

  PLAT +  FROMAGE OU  DESSERT  = 14,50                                                         

OU FORMULE COMPLETE ; ENTREE, PLAT, FROMAGE OU DESSERT   = 17,50

 N'HESITEZ PAS A DONNER VOS SUGGESTIONS SUR NOTRE SITE FACEBOOK L'ECOLE BUISSONNIERE

Nous informons notre aimable clientèle que L'auberge L'école Buissonnière ne fait plus chambres d'hôtes ni pizzeria.  

                    La Direction