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L'auberge L'Ecole Buissonnière
Notre cuisine
Notre cuisine traditionnelle est élaborée à partir de produits frais au gré des saisons.
Découvrez-la selon notre ardoise du moment.
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Nos Entrées
de 7,90 à 24,00 euro
Assiette d'Huîtres N°3 de Blainville | 12,50 - 24,00 |
Assiette d'Os à Moêlle aux poivres des Gorilles et à la fleur de sel | 8,80€ |
Foie gras de canard "maison", marmelade d'oignons confits, servi avec sa brioche tièdes | 13,90 |
1/2 Camembert rôti au miel et chiffonade de Bresaola | 7,90€ |
Duo de Saumon Fumé et Saumon Gravlax "maison" accompagné de ses croûtons à la crème d'Aneth | 15,50 |
| Tarte fine d'escargots de Bourgogne au beurre et à la crème d'ail | 12,50 |
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Nos Plats :
de 14,70 à 25,00 euro
Fish' n chips, sauce tartare "maison", salade verte et frites fraîches | 14,70€ |
Duo de grosses Gambas sauvages au beurre d'escargots "maison", purée de Patates Douces | 22,50 |
Tartare de Boeuf "Race Normande", 150g, au couteau servi avec frites "maison" et salade verte | 15,50 |
Andouillette de canard "Bretonne" à la moutarde à l'ancienne | 14,90€ |
Filet de Boeuf "Français", 180g, sauce Périgueux "maison" ,pommes de Terre sautées, possibilité de rajouter des ris de veau à la crème ( avec supplement de 10 euro ) | 33,00€ |
Escalope de veau "Française", 180g, sauce à la Normande, purée de pommes de Terre "maison" | 16,50€ |
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Nos Desserts :
de 2,50 à 9,00 euro
Le plateau de fromage de la région Normande de la maison "Borniambuc"
Le véritable Mont Blanc : crème crue fermière et sa crème de marron "Faugier"
Les Profiteroles façon crumble
Tiramisu au café "maison"
Riz au lait fermier à la Vanille du Mexique
Le Café gourmand de L'école Buissonnière ; Pain d'épices "maison", Milk shake à la banane, macarons et mini cheesecake
Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé
Nougat glacé et son coulis de fruits rouge
Nos glaces ou sorbets : "Maître glacier artisanale Pédone" : Caramel beurre salé, chocolat grand cru, glace à la crème d'isigny sur mer, fèves de Tonka, vanille de Madagascar, mascarpone, fraises des bois, framboise, baba au rhum, cassis, café 100% Arabica, citron basilic, pomme cidrée
Pour les petits chenapans...Glace surprise pour les filles et les garçons
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Nos Horaires d'ouverture
Changement de propriétaire depuis le 22 Février 2016
Mer NOS HORAIRES :
MIDI : 12H00 / 14H00
SOIR : 19H00 / 21H30
VENDREDI ET SAMEDI : / 19H00 / 22H00
Nos jours de fermetures : OUVERT 6 JOURS SUR 7 DIMANCHE SOIR, LUNDI TOUTE LA JOURNEE, MARDI SOIR ET MERCREDI SOIR
N'hésitez pas à nous contacter : 02.31.64.30.20 email : info@auberge-lecolebuissonniere.com
Informations clientèles :
FERMETURE VACANCES ANNUELLE .
Le restaurant L'école Buissonnière fermera ses portes du Lundi 14 Janvier au Vendredi 8 Février Inclus .
Nous informons notre aimable clientèle que L'auberge L'école Buissonnière ne fait plus chambres d'hôtes ni pizzeria.
La Direction
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