Nos Entrées

de 6,50 à 14,00 euro

• Assiette de cochonnailles et fromages à pâtes cuites !!! Chorizo doux Ibérique,  Jambon fumé de la forêt Noire, viandes séchées des Alpes, Jésus, Comté affiné 18 mois et Tomme de Savoie au lait cru   14,00
• Croustillant d'Andouille de Vire, pomme fruit et échalottes cuite, sauce au camembert de Normandie et salade verte  9,50
• Cassolette d'oeuf cocotte au chèvre et miel des Fleurs   6,50
• Soupe de poissons et ses accompagnements, rouille "maison" à l'ail noir du Japon  8,80
• Salade Périgourdine : gésiers de canard confits, lardons fumé, magrets fumé aux bois d'Hêtre, pommes de Terre, tomates cerises   10,80

Nos Plats :

de 14,90 à 22,00 euro

Pavé d'Espadon poêlé aux graines de sésames blond et wasabi, sauce Thai , Riz blanc Basmati  15,60

NOTRE BURGER : LE BLUE DUCK : marmelade d'oignons, faisselle, poire, magret de canard,
steak haché Normand, sauce au bleu d'Auvergne, poitrine de cochon et mayonnaise revisitée     16,50

Faux-filet Normand "Origine Saint-Pierre sur Dives", 300g, sauces aux poivres vert ou sauce camembert, frites maison de la "maison Mercier"   17,00

Tartare de boeuf  "Race Normande" préparé par nos soins, accompagné de frites et salade verte   15,80

Côte de cochon d'Antan et sa couenne, 350g, vrai jus, pommes de Terre Grenailles sautées et champignons p'tit Roses   15,90

Nos Desserts :

de 5,90 à 7,50 euro

Le plateau de fromage de la région Normande de la maison "Borniambuc"   6,00

Le véritable Mont Blanc : crème crue fermière et sa crème de marron "Faugier"  6,50

Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé et sa boule de glace à la vanille et fèves de Tonka  7,50

Panacotta à la vanille "maison" au coulis de fruits rouges  6,00

Moelleux au chocolat et son caramel au beurre salé   5,90

Nougat glacé et son coulis de fruits rouge   6,00

Nos glaces ou sorbets : "Glace artisanales glaces des Alpes":   2,50 la boule

Caramel beurre salé, Chocolat Grand Cru, Crème d'Isigny sur Mer,  Vanille Bourbon, Fraises , Framboise, Cassis noir, Café 100% Arabica, Citron basilic, citron Jaune ,Pomme cidrée, Pomme verte, Bananes marbrées, Rhum DON PAPA , Pistache de Sicile

Pour les petits chenapans...Glace figurine pour les filles et les garçons 

Nos Horaires d'ouverture

Changement de propriétaire depuis le 22 Février 2016

 NOS HORAIRES : 

MIDI : 10H00 / 14H00
SOIR : 18H30 / 20H30 

Nos jours de fermetures :       

OUVERT 6 JOURS SUR 7
           DIMANCHE SOIR, LUNDI TOUTE LA JOURNEE ET MARDI SOIR 

MERCREDI SOIR (HORS-SAISON)

Suite au couvre-feu décrété par le gouvernement, nous sommes dans le regret de vous annoncer, le restaurant L'école Buissonnière ferme ses portes à 21H00. Nous gardons à disposition notre vente à emporter sur réservation pendant les horaires de services.

Merci de votre compréhension.

N'hésitez pas à nous contacter :
Téléphone : 02.31.64.30.20          email  : info@auberge-lecolebuissonniere.com 

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Informations clientèles :     La chef Laetitia vous propose une formule servie uniquement le midi du mardi au vendredi.     

 LA GAMELLE DE L' ECOLIER ;

  ENTREE + PLAT      OU

PLAT +  FROMAGE OU  DESSERT  = 14,50                                                         

OU FORMULE COMPLETE ; ENTREE, PLAT, FROMAGE OU DESSERT   = 18,00

PLAT UNIQUE  = 10,90

Nous informons notre aimable clientèle que L'auberge L'école Buissonnière ne fait plus chambres d'hôtes ni pizzeria.  

                    La Direction